La tarte aux raisins Vign’happy®, un dessert classique et délicieusement réconfortant, est une véritable ode à la simplicité et à la gourmandise. Avec sa croûte croustillante et son généreux garnissage de raisins juteux, elle est appréciée de tous, des petits aux grands gourmands. Dans cet article, nous vous dévoilons une recette simple et savoureuse pour préparer cette tarte aux raisins chez vous, et régaler ainsi vos papilles avec une explosion de saveurs sucrées.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée ou feuilletée, prête à l’emploi ou faite maison
- 500g de raisins de votre vigne de raisins de table, Vign’happy®
- 100g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 œuf battu (pour la dorure)
- Sucre glace (pour la finition, facultatif)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée ou feuilletée dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette et réservez au réfrigérateur pendant que vous préparez la garniture.
- Dans un bol, mélangez les raisins, le sucre en poudre, la farine, l’extrait de vanille et le jus de citron. Assurez-vous que les raisins sont bien enrobés du mélange sucré.
- Versez le mélange de raisins sur le fond de tarte préparé, en répartissant uniformément sur toute la surface.
- Repliez les bords de la pâte sur les raisins pour former une croûte rustique autour de la tarte.
- Badigeonnez les bords de la pâte avec l’œuf battu pour les faire dorer pendant la cuisson.
- Enfournez la tarte dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que les raisins soient tendres et juteux.
- Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir légèrement sur une grille avant de la servir.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez la tarte refroidie de sucre glace avant de la découper et de la déguster.
Conseils :
- Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de muscade au mélange de raisins pour une touche d’épices supplémentaire.
- Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez accompagner la tarte aux raisins de crème fouettée ou de glace à la vanille.
Conclusion
Cette recette de tarte aux raisins est un véritable régal pour les amateurs de desserts simples et savoureux. Avec sa croûte croustillante et ses raisins juteux, elle est parfaite pour toutes les occasions, des repas en famille aux soirées entre amis. Alors, laissez-vous tenter par cette délicieuse tarte aux raisins et régalez-vous avec chaque bouchée de ce dessert classique et réconfortant !
