L’été est la saison parfaite pour savourer des salades fraîches, colorées et pleines de saveurs. Pour apporter une touche d’originalité à vos repas estivaux, rien de tel que d’intégrer des fruits savoureux de votre jardin comme les figues Figality®, les raisins blancs Vign’happy®, le kiwi jaune Kiw’happy® ou les baies de goji Gojidelys®.
1. Salade Figues et Feta :
Ingrédients :
- Feuilles de roquette
- Figues Figality®, coupées en quartiers
- Feta émiettée
- Noix de pécan grillées et concassées
- Vinaigrette à base de miel, vinaigre balsamique et huile d’olive extra vierge
Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier, arrosez de vinaigrette et dégustez !
2. Salade Raisins et Poulet Grillé :
Ingrédients :
- Laitue romaine ou mélange de jeunes pousses
- Filets de poulet grillés, coupés en dés
- Raisins blancs Vign’happy®, coupés en deux
- Fromage de chèvre émietté
- Noix concassées
- Vinaigrette à l’érable et moutarde
Composez votre salade en superposant les ingrédients, arrosez de vinaigrette et régalez-vous !
3. Salade de Kiwi et Crevettes :
Ingrédients :
- Laitue iceberg ou mélange de mesclun
- Kiwi jaune Kiw’happy® mûrs, épluchés et tranchés
- Crevettes décortiquées et cuites
- Avocat tranché
- Oignon rouge émincé
- Vinaigrette à la mangue et au gingembre
Disposez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez la vinaigrette et savourez cette explosion de saveurs !
4. Salade de Baies de Goji et Quinoa :
Ingrédients :
- Quinoa cuit et refroidi
- Baies de goji Gojidelys® fraîches ou séchées
- Concombres coupés en dés
- Tomates cerises coupées en deux
- Persil frais haché
- Vinaigrette à l’huile d’olive et au citron
Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol, assaisonnez de vinaigrette et dégustez cette salade nutritive et délicieuse !
En conclusion, ces quatre recettes de salades d’été sont non seulement délicieuses et rafraîchissantes, mais elles vous permettent également de profiter pleinement des bienfaits nutritionnels des fruits de votre jardin comme les figues Figality®, les raisins blancs Vign’happy®, le kiwi jaune Kiw’happy® et les baies de goji Gojidelys®. Alors, laissez-vous inspirer par ces idées et régalez-vous avec des salades originales et savoureuses tout au long de la saison estivale !
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