L’été est là, et avec lui vient l’envie de profiter du plein air et des repas en famille ou entre amis. Pourquoi ne pas ajouter une touche sucrée et originale à votre prochain barbecue en préparant des fruits grillés qui raviront les papilles de tous ? Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et délicieuse pour des fruits grillés au barbecue, mettant en vedette des figues juteuses du figuier nain Figality®, des kiwis jaunes et sucrés de votre Kiw’happy® et des tranches d’ananas savoureuses. Préparez-vous à une explosion de saveurs estivales !
Ingrédients:
- 4 figues Figality® mûres, coupées en deux
- 2 kiwis jaunes Kiw’happy®, pelés et coupés en rondelles épaisses
- 4 tranches d’ananas frais
- 2 cuillères à soupe de miel
- Le jus d’un citron
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Facultatif: quelques feuilles de menthe fraîche pour la garniture
Instructions:
Préparation de la Marinade
Dans un petit bol, mélangez le miel, le jus de citron et la cannelle jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Cette marinade sucrée et acidulée donnera une délicieuse saveur à vos fruits grillés.
Préparation des Fruits
- Préchauffez votre barbecue à feu moyen.
- Pendant ce temps, coupez les figues en deux et les kiwis en rondelles épaisses. Gardez les tranches d’ananas telles quelles.
Marinade des Fruits
Placez les fruits coupés dans un grand bol et arrosez-les avec la marinade préparée. Assurez-vous que tous les fruits sont bien enrobés du mélange sucré.
Grill des Fruits
- Lorsque votre barbecue est prêt, placez les fruits directement sur la grille préchauffée.
- Faites griller les figues, les kiwis et les tranches d’ananas pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés et marqués par les grillades. Veillez à ne pas les faire brûler.
Service
- Retirez les fruits grillés du barbecue et disposez-les sur un plat de service.
- Garnissez éventuellement avec quelques feuilles de menthe fraîche pour ajouter une touche de fraîcheur et de couleur.
- Servez les fruits grillés chauds et savourez-les immédiatement !
Conseils supplémentaires:
Vous pouvez également saupoudrer un peu de sucre brun sur les fruits avant de les griller pour obtenir une caramélisation supplémentaire.
Les fruits grillés sont délicieux servis tels quels, mais vous pouvez aussi les accompagner de crème glacée à la vanille ou de yaourt grec pour un dessert encore plus gourmand.
Conclusion:
Avec cette recette de fruits grillés au barbecue, vous apporterez une touche sucrée et rafraîchissante à vos repas estivaux en plein air. Les figues de votre figuier nain Figality®, les kiwis jaunes de votre Kiw’happy® et les tranches d’ananas grillées, imprégnées de la marinade sucrée et parfumée, seront un régal pour vos papilles gustatives et impressionneront vos invités par leur simplicité et leur délicatesse. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette lors de votre prochain barbecue et à savourer chaque bouchée de ces délices fruités grillés !
Découvrez les caractéristiques exceptionnelles du figuier nain Figality® et celles du Kiwi jaune Kiw’happy® et retrouvez-les dans toutes les jardineries et points de vente spécialisés !
